Jak przechowywać zieloną sproszkowaną herbatę Matche?
Tradycyjna japońska zielona sproszkowana herbata Matcha jest bardzo delikatną herbatą, aby zachować jej unikalną jakość przechowuj ją w szczelnym pojemniku oraz w nienasłonecznionym, chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.
Jak przygotować prawidłowo organiczną japońską zieloną herbatę Matcha?
To co jest najważniejsze to temperatura wody - powinna mieć nie więcej niż 80°C. Woda powinna być świeża, a jej odczyn powinien być dosyć miękki (warto wodę przelać przez filtr do wody).
Potrzebne akcesoria do prawidłowego i tradycyjnego zaparzenia herbaty Matcha. Dostępne w zakładce sklepu Akcesoria do parzenia herbaty Matcha
- Okrągła czarka do rozmieszania herbaty Chawan
- Bambusowa miarka, łyżeczka nazywana Chasaku
- Bambusowa miotełka do rozmieszania herbaty z wodą, nazywana Chasen
1. Okrągła miseczka do niej przez drobne siteczko wsypujemy 1g ( 2 łyżeczki bambusowe) herbaty na około 80 ml wody.
2. Zalewamy wodą, nieduża ilość - należy pamiętać o odpowiedniej temperaturze wody.
3. Bambusową miotełką mieszamy herbatę z wodą przez około 15 sekund, do momentu odpowiedniego wymieszania i powstania lekkiej pianki na powierzchni.
4. Tak przygotowaną doskonałą Matche możemy rozlać do mniejszych czarek i delektować się jej wyjątkowym smakiem.
Gdzie kupić dobrą zieloną japońską Matche?
Zapraszamy do naszego działu z organiczną Matchą - KILIKNIJ TUTAJ
Margaret_BU
Uwielbiam Matche!
Adam
Pomocny artykuł, dzieki.
Powiat_(L)egionowo
Zdrowa i smaczna herbata. Cięzko się do jej intensywnego smaku przekonać, ale jak człowiek wie ile tam jest dobrych rzeczy dla organizmu to trzeba się przyzwyczaić. To co napisaliście jest ważne, bo jak ktoś nie umiejętnie przygotuje tą herbatę może się zrazić raz na zawsze.
ada
prosto i na temat
Brygida
Ja miałam problem z odmierzaniem porcji- dawałam na początku poprostu za dużą ilość herbaty. Teraz daje pół z sugerowanej porcji i pyszna jest dla mnie. Ta która sprzedajecie Aiya jest naprawde dobrej jakości-lekko słodna i bardzo intensywna wiec moze stad moje pół porcji:)
Iga
Fajnie jakbyście w przyszłości zrobili filmik:-)
Alekx
Podstawa to wysokiej jakości herbata. Jak widzę że w herbaciarniach sprzedają matche która luzem lezy sobie w otwartym pojemniku, to się nie dziwię że ludziom nie smakuje.Druga sprawa często ze względów pewnie na koszta sprzedawana jest matcha pochodzenia chińskiego i jak lubie chińskie zielone herbaty to jednak z Chin każda zielona herbata byle nie matcha, która po prostu jest beznadziejnej jakości(zazwyczaj zółtawy kolor). Dla tych którzy jeszcze nie próbowali to polecam kupić jedną z herbat marki Aiya którą oferuje ten sklep.
Wiktoria
Ciekawie